Bruxelles, dans les choux

A Bruxelles, et en Belgique, nous avons quelques spécialités bien connues, telles que les frites, le chocolat, ou encore les gaufres… Tout ce qu’il faut pour un “summer body” en bonne et due forme ! Mais aujourd’hui, nous allons parler d’un aliment qui, au contraire des “French Fries”, fait référence à sa ville directement dans son nom… Vous l’aurez deviné, c’est le chou de Bruxelles sur lequel nous allons nous attarder !

Bruxelles, la cosmopolite

Combien de vrais brusseleirs trouve-t-on à Bruxelles ? Assez peu finalement ! Moins de la moitié des habitants de Bruxelles sont effectivement nés à Bruxelles. Ce ne sont pas moins de 62% des habitants de Bruxelles qui sont nés dans un pays autre que la Belgique ou qui sont issus de l’immigration.